Dah nak raya....

Assalamualaikum semua.

Harapnya semua dalam keadaan sihat walafiat hendak-Nya. Harapnya juga dipenghujung ramadhan ini kita gigih dan usaha melakukan ibadah diperhebat.

Hari ini 23 Julai. Maksudnya sudah 25 kita berpuasa. Alhamdulillah. Mudah - mudahan Ramadhan kali ini penuh makna.

Sana sini dah sibuk dengan Hari Raya. Di pejabat, sering juga kedengaran lagu - lagu raya berkumandang terutamanya dari bilik sebelah. Macam - macam lagu. Sebab ia dipasang agak kuat, kami dalam bilik enjoy jugalah.

Kemudian, bila kawan - kawan dah mula agihkan kueh raya yang ditempah. Kali ini I tempah 1 jenis sahaja sebab konon - kononnya kan semangat nak buat kueh raya bebanyak seperti dalam list kan. Hadoi! I beli almond slice aje. Jadilah. In shaa Allah, balik bercuti nanti I pulun pagi petang buat kueh raya. Kalau mampu la. Hehehe. Sebab, tentu banyak hal lain bila dah balik rumah. 

In shaa Allah, pagi - pagi Jumaat I akan memandu dengan berhemah ke kampung halaman. Doakan ye?

Hari ini dah 23 Julai. Maknanya apa? Huhuhuhu... 24 Julai itu esok. Dan 24 Julai itu birthday I! Sebenarnyakan, I lagi teruja nak menyambut birthday dari nak menyambut raya. Hmmm...

Last night, Whatsaap dengan siblings. Kemain la abang I nak bagi I cemburu. Hahaha. Memang Ngah, I jealous tau! Mula - mula Abang I si Angah, hantar gambar buah - buahan. N siap cakap tu buah - buahan dari rumah kat kampung. Huhuhu. Jealous sebab I balik ari tu, buah - buahan masih hijau lagik. Yang kedua, Angah I tayang pulak gambar karipap sayur sira pedas yang amatlah susah nak dapat kat Kuantan nie. Hahaha. Terus I mengidam nak karipap tersebut as my birthday meal.

Manggis di rumah dan rambutan jenis keembong/ Cek kembung. Entah I lupa nama sbnrnya.

Inilah rupa Karipap sayur bersira. Okay, dia sama sahaja seperti popia bersira isi sayur tu tapi sebab kulit karipap tu yang buat ia rare.

Kemudian, kakak I kata dia ada mesyuarat kat Kuantan on the 24th. So, I request la nak karipap tersebut. Tapi kakak kata, not sure leh dapatkan atau tak coz dia bertolak sebelum subuh. N maybe by the time karipap sampai ke tangan I, ia sudah tidak elok. Nak nangis you all. Hadoi! hehehe.

This birthday, as usual, In Shaa Allah I nak ke kedai buku. Beli buku untuk menandakan pertambahan umur. Untuk hadiah kepada diri sendiri. Hopefully, kesihatan memberansangkan esok dan I mampu ke bookstore.

Birthday kali ini, adalah kali ketiga I menyambutnya dalam bulan Ramadhan. Alhamdulillah. Tak ada beza pun. Dan tak adalah I mengidam nak makan kek ke hapa. Maybe sebab puasa. Mungkin akan buat small celebration kat rumah during raya sebab esok birthday I dengan anak buah I. We all berkongsi birthday yang sama. Kemudian, pada 29 Julai, ada lagi birthday anak saudara I. So In Shaa Allah, disebabkan semua adik beradik akan beraya di rumah, jadi marilah kita buat makan - makan. Kalau I rajin, nanti I bake birthday cake untuk semua. 

Hari raya is a blast. Tetapi janganlah kita lupa saudara kita di Ghazzah (Biasakan guna ejaan ini untuk Gaza sebab huruf arab tiada G). Jangan kita terlalu seronok. Bersyukurlah. Ini yang paling afdal kita lakukan. 

Tetapi ada juga beberapa keadaan I kurang selesa bila menjelang Hari Raya iaitu:

1. 

Jalan raya jammed. Tetapi perlu juga ditempuh kerana mahu membeli keperluan khususnya barangan basah. Dan jika mengunjungi sanak saudara, sangkut di jalan raya untuk tempoh yang panjang.

2. 

Bunyi mercun, meriam buluh dan bunga api tak kira siang atau malam. Seperti ada pertandingan di kampung. Bertanding, mercun siapa paling kuat. Bertanding meriam buluh siapa boleh menggegarkan. Aduhai. Sakit telinga. Lebih menyakitkan hati ia berpanjangan selama beberapa jam hinggalah ke waktu tengah malam. Lagi menyakitkan, bila dengan rumah kami bergegar dibuatnya. Kadang kala ia menganggu hendak sembahyang dan buat semua anak - anak kecil terjaga. Jiran - jiran bagaikan tidak sensitif. Lebih teruk lagi, meriam/ mercun itu sengaja di bakar dekat dengan pagar rumah kami. Naik marah, kadang - kadang terasa ingin nak sound tetapi biasanya bonda akan cool kan kami. 

Well we are not jealous as you have money to buy those mercuns but please respect people. Oh yeah, maybe they want us to feel how people at Ghazzah face rite now? Heh!

3.  Tak de da. Itu sahaja.

Dikesempatan ini, I nak memohon maaf jika I ada buat salah, menyakitkan hati, memberi tekanan dan apa - apa sahaja hal yang tidak disukai oleh korang semua. I harap kita semua beroleh kejayaan dan sentiasa bersyukur. 

To those driving home this Raya, drive carefully. Biar lambat asal selamat. Ingat pesanan I jangan main mercun.

To my students, please do not forget, rite after you come back to college, we have tests to be done. So, please study hard as my questions are always known to be very hard to answer. 

Again, 

SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA. 

seronok sangat I dapat Kad Raya. 

Kita akhiri entry ini dengan gambar stok tempoyak yang di Whatsapp kan Angah I yang mana katanya, ini lebihan yang tak muat dimasukkan dalam peti ais my Bonda. Huhuhu, banyak benor kalau terpaksa my bonda terpaksa pinjam peti ais umah abang I pulak. Stok setahun kot. Apapun, I ucap Alhamdulillah.

Ni tempoyak ye tuan puan!

Okay, see u all. Happy fasting!

Menu Raya untuk Raya Tahun Ini

Assalamualaikum...

Apa khabar? May Allah bless.

Wah, puasa baru beberapa hari, kemain dah berangan tentang kueh raya. Hahahaha..

Nway, 15 Julai nanti cuti Nuzul Quran dan disebabkan itu I apply la cuti on Monday. Jadi dapatlah cuti 4 hari bermula Sabtu. In Shaa Allah, petang Jumaat tepat jam 4.30 petang, I akan memandu dengan berhemah ke kampung yang ku cintai.

Jadi cadangnya hendak memulakan pembuatan kueh raya. So angan - angannya begini. Tengoklah yang mana sempat.

Menu kueh raya:

1. Almond London.

Ini permintaan anak - anak saudara yang kemain suka coklat. TAPI, badam belum berbeli. Coklat masakan juga. Senang cerita bahan - bahan nak buat kueh raya ni memang belum dibeli. DAN, belum jumpa resepi coklat yang sedap. Dah banyak tahun buat tapi coklatnya susah keras. Memang kena menunggu lama. Sifu - sifu tolong bagi resepi? Pleaseeeeeeeeeee

2. German Cookies

Ini juga permintaan anak - anak saudara. Yang ni bahan utamanya adalah menggunakan Potato Flour. Yang ini seingat I dirumah memang ada stock. Tapi better check dulu due datenya kan? Ia mudah sangat. Dah tak perlu guna penerap atau sawa. Just bulat - bulatkan. Letak atas tray, tekan sikit dan basahkan sudu lepas tu tekan pada adunan. Then bakar. Siap.

3. Choc Chip Cookies

Sementelahan choc chips masih berlambak kat rumah sebab asyik beli jadi mencookies lah kita. Kira ini my specialty la. Hahaha. Anak - anak buah kemain suka sampaikan kengkawan dorang yang datang pon mesti tanya: Moksu punya coklat chip mana? Ha, begitulah. Best friend anak buah I yang ada seorang tu namanya Lokman, kalau dia datang, sebalang tu dia sorang aje abiskan. Alhamdulillah, I jumpa resepi yang mudah dan sedap. Credits to the recipe owner.

4. Kuih Kacang Mazola.

Ini pon antara biskut yang senang hendak dibuat. And I believe kat umah kampung, bahan - bahannya ada. Kot - kot xde, boleh je pergi kedai kat kampung tu.

5. Biskut Samperit aka Kuih Bintang

Ini resepi my mom. Bukan samperit susu ye. Yang ni resepi samperit turun temurun. Dan kami biasanya guna penerap bintang. Letak ceri sikit. Sebab itu anak - anak buah panggil kuih bintang. Yang ini favorite semua orang kat rumah. Dan kawan - kawan I kalo datang pon, suka biskut ni. Dan memang kena buat beberapa adunan. Sebab, kena simpankan siap - siap untuk rumah Kuantan, rumah abang I, rumah kakak I dan untuk simpanan selepas raya di rumah bonda I.

6. Kuih Lidah Buaya.

Yang ni senang sangat. Gulung - gulung bila dah letak adunan tepung + minyak. Potong kecik - kecik. Gelek. Panaskan minyak dan goreng . 

7. Eh sampai tujuh da. hahahaha...

Maybe I repeat Samperit Susu.

Sejak percubaan pertama yang katanya memang cair di mulut, jadi I rasa In shaa Allah I akan buat untuk raya. Yang buat ari tu memang dah habis ye tuan - puan. In Shaa Allah, I nak pinjam acuan samperit kakak ipar I. Nak juga buat bentuk bunga banyak kelopak tuh. Hahaha.

8. Biskut Kelapa.

Yang ini along I punya specialty. Dia memang rajin buat biskut nie. 

9. Teringin nak try rainbow cookies

Hahahaha. Terpengaruh jugak dengan FB Resepi Ringkas tu. Hadoi. Jadi meh kita try jadi ke tidak.

10. Dah sepuluh? Hadoi. Maybe I nak buat Kuih Gunting.

Sebabnya dah lama tak makan. N my kuih gunting is without udang kering coz I akan allergik segala jenis udang nie.

Okay, itu untuk Kuih Raya.

Now Menu di pagi raya pulak:

1. Kuah Lontong + Nasi Impit

Ini kira menu wajib la kat rumah. Favorite my bonda. N disebabkan ini we all selalulah kengkonon mengaku jawa. Memang ada la sikit berdarah jawa dari arwah datuk tetapi takdelah jawa mana pon kitorang nie. My bonda suka letak terung. N tempe.

Nasi impit biasanya beli yang segera aje.

2. Lemang + Rendang Ayam + Rendang Daging + Rendang rusa

Disebabkan tahun ini keluarga abang dan kakak akan beraya di rumah Bonda jadi I rasa kebarangkalian untuk masak lemang itu sangat besar. Dan rendang tu pula, kalaupun tiada lemang ia tetap akan dibuat. Dan untuk ini I rasa I akan dapat kembali watak picisan yang mana hanya jadi tukang hiris bawang, blender lada ataupun mesin kelapa sebab kan ramai orang kat rumah. Last year, disebabkan keluarga kakak dan abang beraya di rumah mentua, I dinaikkan pangkat oleh along menjadi watak utama buat rendang. Memang buku resepi tak lari dari sebelah I! hahahaa.

3. Laksa @ Mee Kari.

Ini mungkin menu sampingan yang ada.

4. Kuah Kacang.

Dah kata jawa kan? hahahaha.

Okay, untuk kek, I ingat nak bake Kek Gula Hangus dan Kek Orange aje. RV maybe tak sebab my mom particular jugak dengan cream cheese yang hendak digunapakai. 

Jadi inilah aje. Ia wishlist ye. Belum tentu dibuat.

Nway, korang bagaimana?  

BTW, mari doakan saudara kita di Gaza. Ya Allah, bebaskan mereka. Berilah kemenangan kepada mereka.

Gambar tak de. Sebab dibimbangi boleh menyababkan tuan blog kelaparan. Kang gastrik lagi. Susah. Yes, I ni ada gastrik. Dah dua hari berturut - turut rasa sakit melampau. Sampai nak bangun pun tak larat bila ia menyerang.

Jumpa lagi. Thanks for reading.

LAMAN BONDA SAYA 4

Assalamualaikum

Selamat berpuasa kawan - kawan.

Puasa bagi saya walaupun penuh cabaran tetapi semangat saya tetap kuat dan saya berdoa agar kekuatan ini berpanjangan.

Lama tak mengupdate. Benar - benar kesibukkan. Bila pelajar dah mula kuliah, unit dibawah seliaan saya memang sibuk. Saya diberi amanah mengurus unit pendaftaran bagi fakulti saya. Dan dalam fakulti saya terdapat tiga program besar dengan keseluruhan 9 bidang pengajian peringkat diploma dan ijazah sarjana muda. Tiga program besar bermaksud tiga jenis sistem dan prosedur pendaftaran perlu saya ketahui dan kesilapan boleh menyebabkan fakulti didenda. 7 bidang pengajian diploma sudah mendaftar samada pelajar baru mahupun pelajar menyambung (pelajar lama). Memang tak terkejar juga sebenarnya kerana fakuti kami adalah fakulti terbesar di kolej ini. Bagi pendaftaran pelajar menyambung, tidaklah saya gusar sangat kerana sebahagian besar proses pendaftarannya dilakukan oleh pelajar sendiri tetapi paling saya gusarkan adalah pendaftaran pelajar baru kerana perlu berurusan dengan pelbagai sistem dan karenah pusat kerjasama.

Apa jua, terima kasih rakan - rakan yang membantu. Walaupun rasa tidak cukup masa mengejar datelines, tetapi In shaa Allah saya dan rakan - rakan telah melakukan yang terbaik.

Okay, saya terkenang rumah di kampung sebenarnya. Jadi mari lihat laman bonda saya yang sempat saya capture beberapa minggu lalu.

 

Terung macam - macam jenis. Terung pendek warna ungu, terung pendek warna hijau, terung bulat ungu, terung telunjuk, terung telunjuk madu. Kira memang menjadilah bonda menanam terung. Dan anak - anak memang suka kalau balik boleh menuai tanaman emak. Saya tuai bawa balik kuantan ari tu, berbelas - belas biji. Dah la jadi sayur berbuka untuk beberapa hari.

         

Anak pokok mahkota dewa. Sila perhati betul2 dalam gambar kiri. Boleh nampak pokok ubi kayu, pucuk asin - asin, kunyit, terung dan juga pegaga yang menjadi seperti rumput disitu. Gambar kiri pula, sawi tembakau dua pokok kemain meriah daunnya. Hijau dan segar.

Gambar kiri: Tomato ceri jenis strawberry (Kata my bonda).

Gambar kanan: Tomato ceri jenis buah buat kecil. Selamat ku tuai sudah.

Projek baru emak. Anak terung dan anak tomato.

Ini bunga baru. Lupa nak tanya namanya. 

Gambar kiri: Kemboja. Dalam pasu yang sama, tak sure anak pokok apa. Dalam gambar juga, ada sepokok kailan.

Gambar kanan: orang kampung kemain sukakan pasu besar ni. Emak terpengaruh juga. Sepasu itu harganya RM 70. Mak beli dua. Katanya nak letak di tepi pagar utama rumah. 

Lagi pokok tomato. Kalau pernah tengok pokok jambu air yang lebat berbuah dlm entry sebelum ini, kawasan dalam gambar diatas adalah berdekatan dengannya. Boleh nampak pokok roselle, cekur, dan anak - anak terung dalam polibag.

Pon species baru di rumah. Siap dua versi lagi. 

Buah - buahan yang hampir masak selain pokok rambutan yang berbuah lebat. Kiri: buah mahkota dewa. Bila warnanya bertukar merah, boleh dipetik, dibelah2 dan dikeringkan. Dah kering di rebus buat minum. Ubat segala penyakit. 

Gambar kanan: buah jambu 'keling'. Tak sampai 10 biji buahnya.

Orked berbunga cantik.

Gambar kiri: dari dulu tak nama bunga yang warna ungu tu. Species ati - ati agaknya. Ditanam sebaris dengan pokok kunyit dan puding. Gambar kanan; pokok gantung kesayangan my bonda.

Cili benih pasaraya. Kisahnya saya beli cili. Tapi kering dalam peti ais. Bila bonda datang melawat, saya kirimkan benih. Disemai bonda, akhirnya berbuah lebat.

Saya suka lihat pokok disebelah kiri. Unik.

Musim panas ni, ati - ati ada yang segar bugar seperti gambar kanan. Ada juga yang kering kepanasan.

Lawakan bunga kuning itu? SubhanAllah. Begitu juga dengan keembong. Berlapis - lapis bunganya.

Pokok berduit aka janda kaya. 

Rambutan gading sedang berbuah lebat. tetapi masih kecil. Jemput datang rumah bonda saya ye nanti bila buah rambutan masak kerana hampir 10 pokok berbuah lebat. Gambar kanan; nak capture gambar terung bulat, malas keluar pagar untuk shot lebih jelas. Akhirnya gigih ku capture disebalik dahan puding.

All new. Lawa dan unik.

Kacang panjang tumbuh sendiri. Bonda harapkan kacang panjang renek, rupanya memanjat dan berbuah merah. Ini pokok kedua sudah selepas pokok pertama yang seakan misteri tumbuh di depan pintu dapur. Buah kacangnya agak pahit dan mudah keras. Tidak seperti kacang panjang biasa. Ada tak sesiapa boleh cadangkan bagaimana nak consume kacang panjang ini?

Last but not least, ini biskut sempena puasa namanya. Alkisah saya join group Resepi Ringkas di FB. Kemain la orang mencuba resepi samperit susu yang hanya menggunakan 3 bahan sahaja. Hari - hari ada sahaja yang upload gambar hasl cubaan mereka. Jadi, disebabkan umah kuantan tak de oven, balik weekend sempena puasa tu saya gigih buat. Ya, lepas bonda terawih. Masak 1 tray, berebut la merasa. Betul ke rangup diluar, cair dimulut? Betul tuan puan. Saya combine warna original dengan warna hijau tetapi tidaklah mahu sekreatif otai2 di group RR. Sudahnya, 1 tray lagi keluar dr oven, 1 tray cookies jugak habis dek kami anak beranak. My anak sedaras pon kemain la suka. Kakak I plak rajin amik sedikit adunan, buat bentuk ala - ala tart tak bergulung. Siap promote ke anak - anak ciliknya dgn bagitahu ni biskut rel keretapi. Lagilah, anak - anak yang kecil berebut2. 

Begitulah sahaja kisah kali ini. Ada masa saya update lagi ye. Rindu nak blogwalking. Apa jua, mari menghidupkan ramadhan dengan amal ibadat.

Ameen.